旋片式真空泵是指利用機械、物理、化學或物理化學的方法對被抽容器進行抽氣而獲得真空的器件或設備。通俗來講，旋片式真空泵是用各種方法在某一封閉空間中、產生和維持真空的裝置。各類鑄件的真空浸漬處理，機械工業的真空夾具，醫院手術室的真空吸引，真空動力試驗等。廣泛應用于各類食品真空包裝，印刷工業的紙張輸送，橡膠與塑料工業的真空吸塑成型。